茶葉のススメ

昨日の静岡新聞の1面に

「15年緑茶生産8万トン割れ」と記事が掲載されました。

2015年家計調査によると、

年間緑茶購入量は4年連続で900ｸﾞﾗﾑを割り込み、

急須で淹れて飲む「リーフ茶」の消費不振が一段と鮮明になったと

掲載されており、

全国の荒茶生産量も50年ぶりに8万トン割れ。静岡県は4%減。

高価格帯の需要減から荒茶相場は近年で最低水準まで下落。

と載っていました。

なんとも衝撃的な記事で、すごく寂しい想いです。

確かに去年は2番茶があまりに低価格なことから

生産を断念された農家さんが多く、びっくりしたのを覚えています。

お茶のペットボトルが出てきてから、

茶葉でお茶を飲む習慣が日本からなくなったなあと私自身感じています。

その場で何もしなくても飲めるお茶は確かに便利。

私ももちろん旅行中など飲む時もあります。

時間がない時はそれを大いに活用すべきで それを否定するつもりは全然ないのですが、

ほんのちょっと時間のある時は

是非 茶葉でお茶を淹れて飲んでいただきたいなあと感じます。

茶葉で淹れるお茶をお勧めする理由は、

その方が確実に美味しく、茶葉の色や香りから５感が研ぎ澄まされ、

そこから癒しをもらい、経済的でもあるから。

茶葉にあるたくさんの効能も、 茶葉で淹れたお茶からでないと得られません。

茶葉で淹れる手間はどうしてもいなめないとは思うけれど、

自分へのご褒美に、疲れた身体を癒してあげるのに、

自然の恵みを是非直接身体に取り入れてみてください。

お茶の間のおとはこれからも茶葉で淹れるお茶の時間を

大切に伝えていきたいと思っています。